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關于蘇打水的誤解
時間:2022-07-09?? 瀏覽:3676次

  1.不能改變人體pH值

  據了解,正常人體血液pH值的范圍是7.35~7.45,呈弱堿性,此pH值的穩定現象稱之為酸堿平衡。要想知道蘇打水是否能改善酸性體質,首先必須搞清楚人體血液的pH值是否會隨攝入的飲料的pH值而改變。

  健康人飲水后,水經胃(胃液的pH值為0.9~1.5,呈酸性)進入腸道,繼而大部分在腸道中被吸收(少量在胃中被吸收)。整個過程包括陰陽離子的置換、轉運和pH值的調節、代謝物的排泄以及營養素的吸收等。腎臟和腸道本身會對酸堿進行調節,以維系體內酸堿平衡。

  “胃腸道通過其自身的調節功能,會很快將進入體內的弱堿性蘇打水的pH值調節至機體內環境的pH值。

  2.不會引起堿中毒 但須警惕高糖蘇打水

  醫學上將人體血液pH值小于7.35的情況稱為酸中毒,大于7.45則稱為堿中毒。無論是酸中毒還是堿中毒,統稱為酸堿平衡紊亂。既然人體胃腸道可以自行調節機體的酸堿平衡,不會改變pH值和酸性體質,那么同樣也不會因為過量飲用蘇打水而造成堿中毒。

  健康人體血液的酸堿平衡是由機體自主調節的,不會被任何飲料破壞。醫學界沒有蘇打水引起堿中毒的相關報道。盡管蘇打水不會引起堿中毒,但流行的可樂、雪碧等添加了糖分或糖代用品的蘇打水,過量飲用會帶來其他健康風險。此類蘇打水適量飲用問題不大,但若長期大量飲用,應警惕高糖高熱量對機體的影響。高能量會導致肥胖,而肥胖又與多種非傳染性流行病密切相關。高糖可引起血糖升高,刺激胰島素分泌,反復血糖升高和胰島素過量分泌有導致糖尿病的危險。此外,高糖還會引起血液甘油三酯升高,從而增加患高血脂、冠心病的風險。


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